Authentic Farmářská Gouda semi-mature s levandulí

Nechte se unést na levandulové pole prostřednictvím krémově jemné goudy zrající 4-8 týdnů z rodinné farmy v Holandsku.

To, že ta nejlepší a jediná správná Gouda pochází ze země větrných mlýnů a tulipánů, dnes už ví skoro každý. Co ale gurmánský zážitek povznést ještě o jednu úroveň výš, a vyzkoušet holandskou Goudu ve farmářské kvalitě?

Tato Gouda s levandulí byla ručně a s láskou vyrobena na farmě s romantickým názvem Elizabeth Farm. Díky tomu, že se krávy na místní farmě mohou pást na šťavnatých a stále zelených holandských loukách, má jejich mléko specifickou chuť, která se následně promítá i do chutě sýrů.

Farmářská Gouda s levandulí zraje několik týdnů v tradičních zracích místnostech, kde jsou bochníky pravidelně obraceny. Ještě předtím jsou ale do sýrového těsta přimíchána ta nejlepší sušená levandule. Výsledný sýr v sobě tak spojuje plnou, bohatou a krémovou chuť Goudy s typickou a charakteristickou vůní levandule, a přenese vás někam na slunnou francouzskou riviéru.

GARANT KVALITY

Verwij

Výroba sýrů je v genech rodiny Verweijů, kteří obývají Elisabeth Farm v IJsselsteinu. Sýry ze syrového mléka, které po desetiletí vyrábějí, si bez námahy nacházejí cestu do specializovaných obchodů.

Kdykoli je to možné, krávy se pasou venku od března do listopadu, což zajišťuje mléko bohaté na bílkoviny. Verweij již za své sýry získal několik ocenění na prestižních sýrových soutěžích. Za zmínku stojí hlavně jejich farmářská Gouda s levandulí a farmářská Gouda extra sweet mature.