Authentic Udon nudle s lososem

Pod naší novou značkou Authentic najdete skvělá autentická jídla světové kuchyně prvotřídní kvality. Připravují je šéfkuchaři z dané země podle originálních receptur, které zaručují dokonalou chuť a požitek z jídla. Ochutnejte speciality z Indie, jihovýchodní Asie nebo Středomoří a přeneste se v pohodlí vašeho domova do některého z těchto koutů světa.

O produktu

Původ Udon nudlí není přesně znám a existuje několik příběhů. My si pro Vás dnes připravili udon nudle s lososem. Udon je druh tlusté nudle vyrobené z pšeničné mouky, používané často v japonské kuchyni. V nejjednodušší formě, kake udon, se podává v nudlové polévce uvařené z mírně ochuceného vývaru zvaného kakejiru, vyrobeného z daši, sójové omáčky a mirinu. Do vývaru se obvykle dává nadrobno nasekaná cibulka. Také lze přidat tempuru, krevety, kakiage, aburaage nebo tenký plátek kamaboko.

O kuchaři

Šefkuchař Jakub Gajan se už téměř deset let věnuje asijské kuchyni, svým kuchařským uměním se propracoval do nejlepších asijských restaurací. Aktuálně působí jako Executive Chef v mezinárodní síti Sushi Time a jeho vynikající sushi i jiné asijské speciality si můžete vychutnat nyní i vy.

Návod k přípravě

V MIKROVLNÉ TROUBĚ: Odstraňte papírový obal a několikrát propíchněte krycí folii. Vložte misku do mikrovlnné trouby a ohřívejte cca 3 minuty při výkonu 750 W.
WOK: Jídlo přesypte do zahřátého woku s troškou tuku a restujte 2 - 3 minuty.