Fine Gusto Krůtí Jerky "BBQ"

Plátky sušeného krůtího masa s příchutí BBQ.

Krůtí maso jsme zvolili nejen proto, že vývoj krůt nelze ovlivnit steroidy a jinými hormonálními prostředky ale hlavně proto, že se jedná o velmi dietní maso. K sušení používáme pouze prsní řízky. Jemně nasolené plátky krůtího silné 4 mm, sušené po dobu několika hodin si zachovávají chuť opravdového masa. Nasušené plátky následně ručně krájíme na velikost, která padne do ruky všem. Prvotřídní surovinu získáváme z vybraných malochovů. Poznejte jak chutná opravdové maso.

O SUŠENÉM MASE NEBOLI JERKY
Jerky je syrové maso, ze kterého je odstraněn tuk, následně je nakrájeno na proužky a vysušeno, aby nedošlo k znehodnocení. Toto sušení obvykle zahrnuje přidání soli, aby se zabránilo vývoji bakterií v mase. Slovo „jerky“ je odvozeno od slova „ch’arki“ (v Kečuánštině, jazyce jihoamerických Indiánů, výraz pro sušené, solené maso).

Navzdory obecnému přesvědčení, že technologie sušeného masa byla přivezena Kryštofem Columbem z Ameriky, se na území Evropy sušené maso jedlo již ve 12. – 15. století př. n. l., tedy více než 2700 let před objevením Ameriky. Naši předci dobře věděli, že vysušením a mírným nasolením si maso uchová svou veškerou výživovou hodnotu, a především se prodlouží jeho trvanlivost. Více než 2000 lety prověřenou technologii nemá smysl měnit.

Pro koho je vhodné?
Díky vysokému obsahu bílkovin a zanedbatelného množství soli je tento produkt velmi vhodný pro kulturisty jako suplement, pro manažery a podnikatele jako rychlé a hodnotné jídlo v hektickém dni, pro horolezce a outdoorové sportovce jako balíček poslední záchrany a vůbec pro všechny, kteří si rádi pochutnají na mase.