Authentic Hovězí krk s kostí na polévku

Hovězí krk s kostí na polévku z naší prémiové řady Authentic.

Uvařte si dlouho tažený vývar, na který se nezapomíná. Máme pro vás úžasný hovězí krk s kostí, ze kterého si připravíte vývar jedna báseň. Hovězí vývar je kulinářské zlato – poslouží jako základ vydatné polévky, ale také jako přísada do omáček těstovin, omáček, rizota a spousty dalších delikates.

České maso Authentic od Brejchy: řeznická kvalita, která myslí na přírodu

Máte rádi maso hezky česky? Rozmazlete chuťové pohárky hovězím a vepřovým, které zpracovala legendární rodinná firma Petra Brejchy. Na začátku jeho příběhu bylo nadšení pro řemeslo a podporu regionálních farmářů. Maso proto vozí pouze z ověřených českých chovů, max. ze vzdálenosti 100 km.

Dnes provozuje jeden ze tří největších provozů na zpracování hovězího v ČR, který operuje dle zásad wellfare. Zvířata tu před porážkou mají dvojnásobnou velikost stájí než stanovuje wellfare se systémem jednosměrného nahánění.

Brejchovy priority? Nejpřísnější hygienické standardy s minimálním dopadem na životní prostředí. Recyklují zbytkové teplo pro další využití, s pomocí unikátních technologií společnosti Ecolab šetří teplou vodu a navíc kladou důraz na zpracování všech produktů výroby – namísto vyhazování zbytků je předávají k využití v sektoru krmiva pro mazlíčky.