Do hodinky
1 porce
Troubu předehřejeme na 200 °C. Batát oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Připravíme si z alobalu misku, do které vložíme nakrájené batáty a oloupaný česnek. Zakápneme olivovým olejem a osolíme. Misku z alobalu nahoře uzavřeme, dáme na plech a vložíme do trouby. Pečeme 40 minut, do změknutí batátů.
Batáty vyjmeme z trouby, otevřeme alobal a necháme vychladnout. Potom celý obsah vsypeme do stolního mixéru. Přidáme tahini pastu, římský kmín, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř. Vše rozmixujeme do hladké konzistence. Ochutnáme a popřípadě dochutíme.
Servírujeme na opečeném plátku chleba s nasekanými ořechy, kozím sýrem a posypané řeřichou.
Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.