Do půl hodinky
1 porce
Řepu nakrájíme na tenké plátky, osolíme ji a opepříme a dáme na rozpálenou pánev s troškou oleje. Opečeme asi 5 minut z každé strany.
Na rozpálený gril, nebo pánev dáme kozí sýr a ugrilujeme ho dle návodu.
Bulku přeřízneme napůl a opečeme ji na trošce másla. Opláchneme salát. Spodní část bulky pomažeme balsamikem, položíme na ni salát, opečený sýr, řepu a tymián. Vrchní část bulky pomažte balsamikem a burger je hotov.