Čokoládový beránek
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
150 g
Hladká mouka
3 ks
Vejce
100 g
Krupicový cukr
180 g
Zakysaná smetana
100 g
Máslo
160 g
Mléko
20 g
Kakao
80 g
Nasekaná čokoláda
1 lžička
Kypřící prášek
1 lžička
Jedlá soda
1 špetka
Sůl
Postup přípravy
1. Krok
Troubu předehřejeme na 180 a formu na beránka vymažeme olejem a hrubou moukou.
2. Krok
Oddělíme si bílky od žloutků a žloutky smícháme s cukrem a zakysanou smetanou. Nyní přidáme rozpuštěné vychladlé máslo a mléko. Ve vedlejší míse smícháme mouku s kakaem, jedlou sodou, kypřicím práškem, solí a nasekanou čokoládou. Tyto sypké suroviny smícháme se směsí smetany. Nakonec přidáme dotuha vyšlehaný sníh a přelijeme těsto formy.
3. Krok
Vložíme do trouby a pečeme cca 55 minut či dokud není beránek zcela propečený. Upečeného beránka necháme vychladnout ve formě, poté vyklopíme, pocukrujeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.