Houskové knedlíky
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
10 g
10 g kypřícího prášku do pečiva
1.5 ml
150 ml polotučného mléka
0.2 g
200 g hrubé pšeničné mouky
0.01 g
1 kávová lžička soli
1 g
50 g housky
2000 ml
2 l vody
1 ks
1 vejce
Postup přípravy
1. Přichystejte těsto
Smíchejte 200 gramů mouky s vejcem, solí a kypřícím práškem. Přidejte na kostičky rozkrájenou housku či rohlík a vytvořte těsto.
2. Vytvarujte knedlíky
Z těsta uhněťte válečky a vložte je do vařící, osolené vody. Podle velikosti knedlíky vařte zhruba 25-30 minut.
3. Nakrájejte a podávejte
Následně knedlíky opatrně vyjměte a ihned nakrájejte na plátky nití nebo kráječem na knedlíky.