Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Francouzské značky
Vánoce
Novinky
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Knihy
Authentic
DELMART
Kapr načerno
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
1 kg Kapr porce (cca 250g)
2 lžíce Tatra Farmářské máslo 200g
200 ks Celer (cca 750g)
2 ks Mrkev (cca 200g)
1 ks Petržel (cca 300g)
1 ks Citrón (cca 140g)
1 ks Cibule žlutá volná (cca 300g)
5 ks Kotányi Nové koření celé 15g
5 ks Vitana Pepř černý celý 18g
2 ks J.C. Horn Bobkový list 4g
1 ks TTD Krupice cukr bílý 1kg
3 lžíce Hamé Slazená švestková povidla 440g
4 lžíce Penam Perník na strouhání 50g
0 g Sušené švestky vypeckované BIO 150g
10 g Rozinky Sultánky
30 g Diana Mandle loupané 100 g
250 ml Krušovice Černé, tmavé výčepní, sklo 0,5l
1 ks Tymián květináč "13 cm”
1 ks Borges Original Extra panenský olivový olej 500ml
Postup přípravy
1. Perníková omáčka
Nakrájíme cibuli, zpěníme jí na másle a přidáme nakrájenou zeleninu, koření, sůl, cukr, citronovou kůru, potom pivo, povidla a povaříme asi 15 minut. Pak přidáme do omáčky nastrouhaný perník, citronovou šťávu a znovu vaříme asi 10 minut. Omáčku přes cedník propasírujeme. Na závěr přidáme sušené přepůlené vypeckované švestky, rozinky (brusinky), loupané mandle. Posypeme čerstvým tymiánem.
2. Kapra vaříme v páře
Porce kapra osolíme, lehce potřeme olivovým olejem, vaříme v páře pod pokličkou asi 7 minut. Filety pokládáme na pařák kůží nahoru.
3. Přidáme bramborové noky a je hotovo
Porce kapra servírujeme s omáčkou, jako přílohu můžeme podávat bramborové noky.
Nakupte potřebné ingredience
Kapr porce (cca 250g) (1 kg)
Mrkev (cca 200g) (2 ks)
Cibule žlutá volná (cca 300g) (1 ks)
Kotányi Nové koření celé 15g (5 ks)
Vitana Pepř černý celý 18g (5 ks)
J.C. Horn Bobkový list 4g (2 ks)
TTD Krupice cukr bílý 1kg (1 ks)
Hamé Slazená švestková povidla 440g (3 lžíce)
Penam Perník na strouhání 50g (4 lžíce)
Sušené švestky vypeckované BIO 150g (0 g)
Rozinky Sultánky (10 g)
Diana Mandle loupané 100 g (30 g)
Krušovice Černé, tmavé výčepní, sklo 0,5l (250 ml)
Tymián květináč "13 cm” (1 ks)
Borges Original Extra panenský olivový olej 500ml (1 ks)
Souhlas se zpracováním údajů
Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.