Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Vánoce
Francouzské značky
Novinky
Dárky z Košíku
Authentic
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Regionální a farmářské
299,60 Kč/kg
Koláč z lískových ořechů s tvarohovým krémem
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
160 g Máslo
110 g Třtinový cukr
3 ks Vejce
200 g Hladká mouka
80 g Lískooříšková mouka
160 g Mléko
1.5 lžička Kypřicí prášek
1 špetka Sůl
250 g Tvaroh tučný (na krém)
2 lžíce Cukr moučka (na krém)
1 hrst Lískové ořechy (na ozdobu)
1 hrst Jahody (na ozdobu)
Postup přípravy
1. Zapojte robota nebo svaly
Troubu předehřejeme na 170 stupňů a formu o průměru okolo 20 cm vymažeme olejem. Změklé máslo společně s cukrem vyšleháme v robotu či ručním šlehačem do světlé pěny, trvá to několik minut. Máslo by mělo být světlé, našlehané a voňavé. V tuto chvíli začneme po jednom přidávat vajíčka. Vždy počkáme, až se do směsi kompletně zašlehá, až poté přidáme další.
2. Opatrně vytvoříme těsto
Mezitím si v misce smícháme mouku, lísko oříškovou mouku, kypřicí prášek a sůl. Jakmile máme zašlehaná veškerá vajíčka, začneme do těsta postupně přidávat střídavě směs mouky a mléko. Těsto mícháme jen do té doby, než se všechny složky spojí, nikoliv více, mohli bychom totiž těsto přešlehat.
3. Pečeme přibližně 45 minut
Nalijeme ho do připravené formy a vložíme do rozpálené trouby. Pokud bychom viděli, že se vršek během pečení připaluje, zakryjeme ho alobalem. Před vyndáním zkusíme špejlí, zda je dortík opravdu dopečený, ta by po zapíchnutí do středu měla vyjít čistá. Pokud ne, pečeme ještě chvilku.
4. Poslední úpravy
Upečený dortík vyndáme z trouby a necháme zcela vychladnout. Jakmile je již studený, můžeme připravit krém. Tvaroh smícháme s moučkovým cukrem, poté jím pomažeme vršek dortíku. Přidáme pokrájené jahody a lískové ořechy a můžeme podávat.
