Používáte zastaralou verzi internetového prohlížeče. Některé funkce webu nemusí být plně dostupné. Doporučujeme provést aktualizaci vašeho prohlížeče.

Letní závitky s kešu dipem

Letní závitky s kešu dipem

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

0.5 hrnku Kešu natural
0.3 hrnku Vroucí voda
0.5 ks Stroužek česneku
1 lžička Citrónová šťáva
1 lžíce Slunečnicový olej
1 špetka Sůl
6 ks Rýžové papíry
100 g Rýžové nudle
1 ks Zralé avokádo
50 g Loupané krevety
0.5 ks Salátová okurka
1 ks Ledový salát
3 ks Ředkvičky
0.5 ks Paprika
1 špetka Čerstvý koriandr

Postup přípravy

1. JAK NA DIP?

Kešu ořechy v úzké nádobě (ve které budete později dip mixovat) zalijte vroucí vodou. Asi po 20 minutách k nim přidejte citronovou šťávu, kousek česneku, olej a sůl. Vše nyní společně mixujte tyčovým mixérem do doby, kdy směs získá krémovou konzistenci podobnou majonéze.

2. Uvaříme krevety

Připravte si vše na přípravu letních závitků. Loupané, lehce osolené krevety uvařte na páře, stačí jen cca 3 minuty. Pak je překrojte podélně napůl. 

3. Slijeme nudle

Rýžové nudle připravte dle návodu na obalu, pak je slijte přes cedník a propláchněte.

4. Nakrájíme zeleninu a avokádo

Papriku a okurku nasekejte na tenké nudličky, avokádo na plátky a ředkvičky na kolečka. Ze salátových listů vyřízněte košťál.

5. Připravíme se na závitky

Do široké mísy nalijte horkou vodu. Připravte si dřevěnou podložku (vál) a tu udržujte stále vlhkou, aby se na ní rýžový papír nelepil.  

6. Balíme závitky

Rýžový papír postupně namáčejte do horké vody v připravené míse. Vždy když změkne, předejte ho na mokrou podložku a naplňte ho rýžovými nudlemi, zeleninou a krevetami. Suroviny nandejte do spodní části rýžového papíru a pak ho opatrně odspodu zabalte jako obálku. 

7. Servírujeme

Hotové závitky servírujte s kešu dipem.  

8. Více inspirace v klubu Benjamínek

Zajímají vás další recepty pro děti a zároveň chcete ušetřit peníze i čas? Přidejte se do klubu Benjamínek a my vám budeme posílat pravidelnou inspiraci. Navíc dostanete další výhody: členské slevy (nejen) na dětské produkty, dopravu zdarma a možnost získat zpět část ceny každé objednávky formou kreditů. Členství je pro vás zdarma, tak se přihlaste do klubu Benjamínek už dnes.

Nakupte potřebné ingredience

Kešu natural (0.5hrnku)

Vroucí voda (0.3hrnku)

Stroužek česneku (0.5 ks)

Citrónová šťáva (1lžička)

Slunečnicový olej (1 lžíce)

Sůl (1špetka)

Rýžové papíry (6 ks)

Rýžové nudle (100 g)

Zralé avokádo (1 ks)

Loupané krevety (50 g)

Salátová okurka (0.5 ks)

Ledový salát (1 ks)

Ředkvičky (3 ks)

Paprika (0.5 ks)

Čerstvý koriandr (1špetka)