Mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
Postup přípravy
1. Restujeme zeleninu
Na másle osmahněte najemno nakrájenou malou cibuli a k ní přidejte na kolečka nakrájenou mrkev. Chvíli vše restujte a pak zalijte vývarem.
2. Dochutíme
Dokořeňte lžičkou strouhaného zázvoru, špetkou chilli a lžičkou mletého kardamomu a kurkumy.
3. Vaříme a mixujeme
Vařte, dokud mrkev nezměkne. Pak polévku rozmixujte dohladka, přidejte konzervu kokosového mléka, lžíci třtinového cukru a dosolte. Polévku už nijak nezahušťujte.
4. Více inspirace v klubu Benjamínek
Zajímají vás další recepty pro děti a zároveň chcete ušetřit peníze i čas? Přidejte se do klubu Benjamínek a my vám budeme posílat pravidelnou inspiraci. Navíc dostanete další výhody: členské slevy (nejen) na dětské produkty, dopravu zdarma a možnost získat zpět část ceny každé objednávky formou kreditů. Členství je pro vás zdarma, tak se přihlaste do klubu Benjamínek už dnes.