Používáte zastaralou verzi internetového prohlížeče. Některé funkce webu nemusí být plně dostupné. Doporučujeme provést aktualizaci vašeho prohlížeče.

Mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou

Mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

500 g Mrkev
1 ks Malá cibule
1 litr Kuřecí nebo zeleninový vývar
1 lžička Čerstvý zázvor
1 špetka Chilli (dětem můžete vynechat)
1 lžička Mletý kardamom
1 lžička Kurkuma
1 balení Kokosové mléko
1 lžíce Třtinový cukr
0.5 lžičky Sůl
1 špetka Pepř

Postup přípravy

1. Restujeme zeleninu

Na másle osmahněte najemno nakrájenou malou cibuli a k ní přidejte na kolečka nakrájenou mrkev. Chvíli vše restujte a pak zalijte vývarem.

2. Dochutíme

Dokořeňte lžičkou strouhaného zázvoru, špetkou chilli a lžičkou mletého kardamomu a kurkumy.

3. Vaříme a mixujeme

Vařte, dokud mrkev nezměkne. Pak polévku rozmixujte dohladka, přidejte konzervu kokosového mléka, lžíci třtinového cukru a dosolte. Polévku už nijak nezahušťujte.

4. Více inspirace v klubu Benjamínek

Zajímají vás další recepty pro děti a zároveň chcete ušetřit peníze i čas? Přidejte se do klubu Benjamínek a my vám budeme posílat pravidelnou inspiraci. Navíc dostanete další výhody: členské slevy (nejen) na dětské produkty, dopravu zdarma a možnost získat zpět část ceny každé objednávky formou kreditů. Členství je pro vás zdarma, tak se přihlaste do klubu Benjamínek už dnes.

Nakupte potřebné ingredience

Mrkev (500 g)

Malá cibule (1 ks)

Kuřecí nebo zeleninový vývar (1litr)

Čerstvý zázvor (1lžička)

Chilli (dětem můžete vynechat) (1špetka)

Mletý kardamom (1lžička)

Kurkuma (1lžička)

Kokosové mléko (1balení)

Třtinový cukr (1 lžíce)

Sůl (0.5lžičky)

Pepř (1špetka)