Používáte zastaralou verzi internetového prohlížeče. Některé funkce webu nemusí být plně dostupné. Doporučujeme provést aktualizaci vašeho prohlížeče.

Novoroční čočka s opečenou klobásou, sázeným vejcem a opečenou cibulkou

Novoroční čočka s opečenou klobásou,  sázeným vejcem a opečenou cibulkou

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

500 g Čočka
200 g Žlutá cibule
200 ml Olej
50 ml Ocet
4 ks Klobása
4 ks Vejce
100 g Mouka
1 lžička Sůl
1 lžička Pepř
1 ks Bobkový list
1 lžíce Cukr

Postup přípravy

1. 1.Krok

100 g cibule orestujeme na 100 ml oleje do zlatova, přidáme čočku, bobkový list, ocet, sůl, zalijeme vodou a vaříme do měkka.

2. 2.Krok

Hotovou čočku dle potřeby zahustíme jíškou a dochutíme solí, cukrem a octem.

3. 3.krok

Zbytek cibule nakrájíme na tenká kolečka, obalíme v hladké mouce, usmažíme na zbytku oleje do zlatova a necháme okapat.

4. 4.Krok

Klobásu nařízneme a opečeme do zlatova. Vyklepnutá vejce usmažíme na pánvi.

5. TIP

Místo klobásy můžeme použít uzené maso. Uzenou krkovičku ohřejeme na páře nebo ji můžeme opéct na másle. K čočce s uzeným podáváme znojemské okurky. Okurky i maso vybírejte podle označení Klasa, BIO nebo Regionální potravina. Máte tak záruku špičkové kvality a chuti. Protože jak na Nový rok, tak po celý rok. Dobrou chuť.

Nakupte potřebné ingredience

Čočka (500 g)

Žlutá cibule (200 g)

Olej (200 ml)

Ocet (50 ml)

Klobása (4 ks)

Vejce (4 ks)

Mouka (100 g)

Sůl (1lžička)

Pepř (1lžička)

Bobkový list (1 ks)

Cukr (1 lžíce)