Slané muffiny se špenátem
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
125 g
Špenát baby
2 ks
Vejce
400 g
Hladká mouka
200 g
Anglická slanina
6 g
Kypřicí prášek do pečiva
3 lžíce
Olivový olej
250 ml
Mléko polotučné
3 g
Kmín mletý
Postup přípravy
1. Připravte si velké formičky!
Předehřejeme si troubu na 180 stupňů a připravíme si velké formičky na muffiny - z ingrediencí v receptu připravíte 8-10 vydatných muffinů.
2. Osmahneme slaninu
Slaninu nakrájíme na kostičky a na kapce oleje ji osmahneme dokřupava. K hotové slanině přidáme špenát a necháme ho zvadnout, poté dáme prozatím stranou.
3. A mícháme těsto
V míse smícháme mouku, kypřící prášek, sůl, pepř, kmín, 3 lžíce oleje, mléko a vajíčka. Do hustého těsta vmícháme slaninu se špenátem a těsto nalijeme do formiček. Pečeme v předehřáté troubě 25-30 minut.