Dominio Valor BIO Tempranillo Syrah Isidro Milagro

SPECIFIKACE - Polosuché víno třešňově červené barvy s fialovými odstíny. 

Syrah nebo také Shiraz je odrůda révy vinné, která slouží k výrobě červených vín. Pěstuje se především v severní části údolí Rhôny ve Francii. Z této oblasti se rozšířila do teplých oblastí celého světa. Označení Shiraz je využíváno v anglicky mluvících zemích. Francouzské Syrah odkazuje stejně jako Shiraz k městu Šíráz, jež bylo ve starověku jedním ze středisek vinařství. Legenda praví, že tato odrůda pochází ze staré Persie, avšak nejedná se o pravdu. Podle analýzy DNA provedená v roce 1999 se prokázalo, že Syrah vznikl v jihovýchodní Francii zkřížením místních odrůd Dureza a Mondeuse blanche.

Hrozny této odrůdy jsou středně velké, bobule mají černomodrou barvu, jsou drobnější s pevnou slupkou. Víno no má taktéž sytou a intenzivní tmavou barvu s vůní připomínající fialky. Doporučuje se k delší archivaci.

CHUŤ A VŮNĚ -  Chuť je ovocná, připomínající plody lesa. Plné tělo, vyvážené, kulaté a s dlouhým závěrem.

PÁROVÁNÍ - Výborně se hodí k všem druhům pokrmů, zejména k masu, rýži a paštikám. Vhodná teplota servírování je 12-14 °C.

ZAJÍMAVOST - BIO je úcta k přírodě a ke svému tělu a taky trochu filozofie. Hrozny pro BIO vína se pěstují dle striktních pravidel ekologického zemědělství bez průmyslových hnojiv a herbicidů. Hrozny pocházejí z přísně kontrolovaných vinic, což je zárukou skutečného původu, které se u vína deklaruje. K uchování BIO vína se může použít jen maximálně povolené množství siřičitanů. Dobré víno, jak je známo, vyžaduje čas. BIO víno na sebe nenechá spěchat ani při zpracování, ani při konzumaci. Zatímco většina konvenčních vín má nejlepší formu v den otevření, většina BIO vín do své plné krásy rozkvete druhý nebo i třetí den po otevření. Otevřete klidně více různých BIO vín najednou a degustujte. Nespěchejte a užijte si všechny báječné podoby, které BIO víno nabízí. 

 ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 

HODNOCENÍ SOMMELIERKY LENKY

„Velmi pěkné překvapení! Nehledě na fantastickou cenu je víno báječně příjemné, vyvážené a uhlazené. Navíc je v BIO kvalitě, což zaručuje, že bylo vyrobeno z kvalitních hroznů a nebylo přidáno nic, co byste ve víně pít nechtěli. Především u levnějších vín to někdy může být problém a rána mohou poté nepatřit k těm veselejším. V tomto víně naleznete spoustu červeného ovoce servírované na příjemné struktuře a kvalitní práci vinaře ve vinohradu."

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 

Označení produktů ekologického zemědělství spolu s certifikátem je vydáváno nezávislými kontrolními organizacemi. Certifikace je udělena po splnění veškerých ustanovení zákona o ekologickém zemědělství.
 

Výrobky zcela bez živočišných produktů a netestované na zvířatech. Uděluje jej britská nezisková organizace Vegan Society založená na podporu filosofie životního stylu veganství.

VINAŘSTVÍ ISIDRO – vinařství rostoucí každým dnem

Vinařství Isidro Milagro patří k jednomu z 10 nejlepších vinařství ve Španělsku. Historie rodinné tradice sahá do tří generací s hlubokými obchodními kořeny v tomto odvětví. V roce 2002 bylo vybudováno první vinařství v Alfaro v La Rioja. Jejich vytrvalost a inovace, které jsou patrné například v nedávno zakoupených stáčírnách v Manzanares v oblasti La Mancha, vedly v posledních letech k udržitelnému a velmi úspěšnému rozvoji.

Jejich profesionální tým sdílí stejné hodnoty, vždy se snaží o kvalitu a spokojenost svých zákazníků. Nabízejí tak vysoce konkurenceschopné produkty, od vyhledávání vín až po jejich prodej, od logistiky až po propagaci různých řad výrobků, přičemž mají na paměti, že kvalita, etika a úcta k zákazníkům a dodavatelům jsou zárukou dlouhodobého úspěchu.

ZAJÍMAVOSTI

Vinařství má skladovací kapacitu 7 milionů litrů vína. Dvě stáčecí linky do skla pracují rychlosti 9000 lahví s objemem 750 ml za hodinu. Dvě plnící linky do boxů na 1 l a 1,5 l vína pracují rychlostí 7000 za hodinu.

Produkt je určený k prodeji pouze zákazníkům starším 18 let.