Švestky, balení

Švestky či slivoň nebo také slívy, balení 500g.

Na Košík.cz nám dorazily švestky a zahajujeme tak sezónu koláčů, buchet na plech nebo domácích povidel. Tak si je přihoďte do Košíku a upečte třeba švestkový koláč s mákem podle Lžička Cukru kosik.us/recept-kolac

O PRODUKTU

Slivoň švestka roste jako strom nebo keř s podlouhlými, vejcovitými plody. Jedná se o peckovici s jednou peckou. Švestky mají modrou, tmavomodrou nebo tmavofialovou barvu. Plod je dužnatý, aromatický a šťavnatý.

Konzumují se syrové, i sušené, nejoblíbenější bývají ale zpracované například ve formě povidel, do koláčů, dezertů nebo ovocných knedlíků.  V gastronomii se podávají s rybami, sýry či uzeninami. Nejznámější české využití slivoně švestky však zahrnuje fermentační procesy přes destilaci kvašených plodů vedoucí k výrobě oblíbené slivovice.