Fiorbello Frizzante Biansec

SPECIFIKACE - Bílé perlivé víno, světle barva s jemným perlením, odrůda Glera.

CHUŤ A VŮNĚ - Jemně perlivé víno s ovocnou chutí i vůní.

PÁROVÁNÍ - Ideální jako osvěžené v letních měsících nebo jako aperitiv.

O VINAŘSTVÍ

Výrobcem je rodinné vinařství poblíž Padovy v oblasti Benátska, které se jmenuje Villa Degli Olmi. Vinařství bylo založeno v roce 1895. Od počátku kladlo důraz na kvalitní produkci pro lokální trh. Už v roce 1926 byla jejich vína oceněna zlatou medailí na tehdejších výstavách vín. Na konci 40. let vybudovali vinařský sklep. V 60. letech otevřeli novou moderní továrnu a rozšířili produkci i do okolních regionů. O dvacet let později se vinařství natolik rozrostlo, že se dostalo na pozici TOP 5 nejlepších dodavatelů italského vína. Od 90. let nastala expanze do zahraničí a dnes jsou jejich vína známé po celém světě. Přestože jsou velkým producentem, stále se drží tradičních hodnot a prvořadá je pro ně kvalita vín.

Označení Frizzante znamená, že druhá fermentace probíhala v autoklávě s nižším tlakem do 2,5 baru. Výsledkem je tedy víno, které nemá intenzivní perlení a připomíná pěnu. Pro srovnání – spumante mívá minimálně 3 bary.