Authentic Farmářská Gouda semi-mature s chilli

Středně zralá gouda s dobou zrání 4–8 týdnů a pikantním nádechem chilli nažhaví vaše chuťové buňky.

To, že ta nejlepší a jediná správná Gouda pochází ze země větrných mlýnů a tulipánů, dnes už ví skoro každý. Co ale gurmánský zážitek povznést ještě o jednu úroveň výš, a vyzkoušet holandskou Goudu ve farmářské kvalitě?

Tato Gouda s chilli byla ručně a s láskou vyrobena na farmě rodiny Menken. Díky tomu, že se krávy na místní farmě mohou pást na šťavnatých a stále zelených holandských loukách, má jejich mléko specifickou chuť, která se následně promítá i do chutě sýrů.

Farmářská Gouda s chilli zraje několik týdnů v tradičních zracích místnostech, kde jsou bochníky pravidelně obraceny. Ještě předtím jsou ale do sýrového těsta přimícháno to nejlepší a nejpikantnější chilli. Výsledný sýr v sobě tak spojuje plnou, bohatou a krémovou chuť Goudy s ostrými tóny chilli papriček.

GARANT KVALITY

Menken

Farma rodiny Menken se tradiční výrobě sýrových specialit věnuji již po několik generací. Na udržitelné farmě na zelených pastvách středního Nizozemska pečují o stádo krav, které díky šetrnému zacházení a profesionálnímu přístupu dávají lahodné mléko. A každý ví, že to je základem těch nejlepších sýrů. Na farmě rodiny Menken se specializují zejména na produkty ochucené kvalitními bylinkami a přísadami, třeba jako právě farmářská Gouda s chilli.