Škvarky k pivu

Křupavé vepřové škvarky.

O výrobci

Firma byla rodinou založena již roku 1888 pro prodej syrového masa a sádla. Roku 1896 byla přemístěna na roudnické náměstí a činnost rozšířena i na uzenářství. V roce 1920 došlo k rozšíření provozu na velkouzenářství a kolem roku 1929 vzrostl počet zákazníků. Firma zaměstnávala již 42 osob a rozvážela zboží třemi dodávkami a náklaďákem, byla věhlasná kvalitními a chutnými výrobky.

Po válečné stagnaci se v roce 1945 znovu oživuje výroba a obchod , avšak toto je přetrženo v roce 1949 znárodněním a vyvlastněním. Příslušníci rodiny pak pracovali u profese v různých národních podnicích až do 30. 6. 1990.

Dne 1. 7. 1990 jsme znovu převzali rodinný majetek, rekonstruovali a dokupovali technologii a v září téhož roku jsme zahájili prodej. V roce 1993-96 jsme zakoupili sousední objekt a zřídili zde hernu, bar a restaurant. Předělem byl rok 1995, kdy jsme vydražili objekt výrobny brambůrků a zřídili zde škvařírnu živočišných tuků. Výroba zde narůstala, až v roce 2003 dosáhla limitního vytížení.

V následném roce byl vyprojektován moderní provoz dle požadavků EU a v roce 2005 postaven a zkolaudován. V lednu 2006 byl provoz schválen a řádně zaregistrován pro EU, což nám otevřelo prostor pro expanzi. V roce 2009 jsme provoz rozšířili o GASTRO provoz, který umožnil zvýšení produktivity a společně s novou technologií i efektivitu škvaření.

Rok 2011 byl pro nás ve znamení propagace na zahraničních trzích jako jsou pro nás Slovensko, Maďarsko, Polsko. Došlo také ke změně a celkovému přepracování firemní tváře (změna znaku společnosti, zcela nové jsou také web stránky a mění se i grafika na produktových řadách).