Mr. Nutly Kokosová mouka

Bílá kokosová mouka z čerrrstvé vysušené dužiny největšího ořřřechu. 

Nebojte, kokosová mouka není z rozemleté skořápky, ale z dužiny. Ta se usuší, je z ní vylisován olej a až následně se mele na prášek. Právě díky tomu je, oproti jiným druhům ořechových mouk, kokosová mouka méně tučná. Je bohatá na množství bílkovin, což napomáhá správnému fungování organismu. A ta vůně je přímo tropicky nádherná.  

Využití

Je hodně savá, ale neskutečně krrrásně voňavá 

Pro svůj vysoký obsah vlákniny je kokosová mouka velmi savá a je třeba s ní při pečení zacházet opatrně. Ideální je ji namíchat s jinou, nejlépe pšeničnou či ječnou moukou. Vhodná je hlavně ve sladké kuchyni díky své úžasné vůni. Nejoblíbenější pak při přípravě tzv. mugcaků neboli hrnkových dortů z mikrovlnky. Skvělé z ní budou ale i banánové chleby nebo čokoládové brownies. 

Můžete po ní sáhnout i při pečení sušenek či piškotů. Buďte ale opatrní, kokosová mouka je více savá než její ořechové sestry.  

Mouka z kokosových ořechů je přirozeně bezlepková. Samotná je tedy vhodná i pro celiaky. V kombinaci s obilnými moukami už samozřejmě ne. 

Tip

Obecně platí, že ořechové mouky se při pečení nechovají jako mouky obilné 

Mouky z ořechů při pečení sají totiž více tekutiny. Ale díky nim obohatíte moučníky o zdravé tuky a zažité recepty tak ozvláštníte. Aby byl výsledek pečení podobný, zaměňte maximálně 1/3 obilné mouky za mouku ořechovou a zároveň přidejte o 1/3 více tekutých složek (olej, vejce, mléko atd.).  

Baleno v České republice.

MR. Nutly

Rozlouskněte s námi chrrroupání bez výčitek. 

Rrrádi chrrroupáte, zobáte a mlsáte? Do Košíku se nastěhoval nový guru požitkářství, který rád porrradí, jak to dělat bez výčitek s chutí. 

Mr. Nutly přináší desítky druhů ořechů, semínek a sušeného ovoce a za jejich původ se nebojí zaručit. Vše máte na jednom místě jako ve speciálce, stačí párrr kliků a je to doma spolu s nákupem.

Každý ví, že přřříroda je mocná čarrrodějka. Proto Mr. Nutly nabízí i vybrané sušené ovoce bez siřičitanů a přidaných cukrů. Oslaďte si den přřřirozenou chutí – třeba sušeného manga nebo ananasu.

Nutlyho dobrrroty pořídíte ve třech váhových kategoriích (250, 500 a 1 000 g) pro zapálené zobaly i příležitostné požitkáře. Dopřřřejte si balení, které vám sedí nejvíc.