Metro Chef Rajče keříkové, 1 ks

METRO Chef Rajče keříkové, 1 ks, minimální váha 50 g.

Kalibr: 47/57

Jakost: I.

O PRODUKTU

Jedná se o dužnatou bobuli, která se řadí mezi zeleninu, patří do čeledi lilkovitých. Tato plodová zelenina má v závislosti na kultivaru různé tvary i barvy, jsou velmi chutné a výživově cenné.

Rajčata jsou ideální surovinou pro výrobu salátů nebo jako chutná příloha ke studeným i teplým pokrmům. Lze je však i tepelně zpracovávat - grilovat, vařit, zapékat, ale i sušit. Navíc lze z nich vykouzlit chutné a zajímavé kombinace a pokrmy. Vyzkoušejte například na vysušený, posolený, olivovým olejem pokapaný a rozmačkaným česnekem (s trochou oregána a pepře) potřený plátek cukety položit oloupaný plátek rajčete posypané mozzarellou - upéct v troubě cca 170 °C cca 15 min - a poté ještě ozdobit bazalkou.

ZAJÍMAVOST

Ovoce nebo zelenina? Rajče se řadí mezi plodovou zeleninu a vždy bylo a bude jako takové zelenina. Kde se tedy vzala informace, že se jedná o ovoce? Ve směrnici Evropské unie o džemech, marmeládách, rosolech apod. se rajče zařadilo mezi ovoce, ale jen a pouze pro účely daného nařízení. Další takovou zajímavostí však byl případ Nix vs. Hedden (USA), kde spor o to, zda rajče je ovoce nebo zelenina rozhodli právníci a rozhodli, že se jedná o zeleninu. Spor vznikl z ekonomických důvodů - na ovoce se nevztahovala dovozní cla, kdežto na zeleninu ano.