Používáte zastaralou verzi internetového prohlížeče. Některé funkce webu nemusí být plně dostupné. Doporučujeme provést aktualizaci vašeho prohlížeče.

Wild & Coco Tempeh čočkový BIO

170 g
Běžná cena
99,00 Kč 582,35 Kč/kg

Značka: Wild & Coco

Země původu:
Česká republika

Aktuální trvanlivost: 6 dní

Popis produktu

Oblíbená fermentovaná pochoutka plná bílkovin v provedení WILD & COCO! K jeho výrobě jsme využili čočku,  superpotravinu, která je naší kultuře blízká od nepaměti. Tempeh se skvěle hodí na pečení, restování i coby proteinová složka do zeleninových karbanátků.

Při výrobě prochází šetrnou pasterizací, aby se k vám dostal ve své nejlepší chuťové kondici.

Jak vzniká?

Povařené luštěniny (sója, čočka, fazole, hrách) se smíchají s fermentačním startérem obsahujícím živé bakterie. Ty se pustí do práce, během které luštěniny pokryjí ušlechtilou a pro tělo prospěšnou bílou plísní. Ta je vlastně takovým hustým myceliem, které luštěniny propojí a drží při sobě ve výsledném tvaru.

Proč jíst tempeh?

Tempeh je bohatý na bílkoviny a prebiotickou vlákninu, která vyživuje prospěšné bakterie ve střevech a pomáhá zvyšovat jejich počet. Mnohé z těchto střevních bakterií pak produkují mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které mají příznivé účinky na střeva a naše celkové zdraví. Vo WILD & COCO ho vyrábíme z hrachu a čočky, které jsou české kultuře blízké odpradávna. Tyhle pra-suroviny poskytují tělu hluboké vyživení a potřebné makro i mikronutrienty. 

Použití

Tempeh je výborný na pečení, restování a jako proteinová složka do salátů nebo univerzální kuchyně. Zkusit ho můžete také v zeleninové tortille nebo pohankové focacce.

 

Skladovací podmínky
Skladujte při teplotě 2 - 6 °C. Po otevření spotřebujte do 3 dnů.
Název a adresa výrobce
Wild & Coco s.r.o., Těšnov 1163/5, Nové Město (Praha 1), 110 00 Praha
Trvanlivost

Obvyklá trvanlivost od doručení nákupu: 8 dní

Aktuálně evidovaná trvanlivost produktu: 6 dní

Složení, alergeny a nutriční hodnoty
Složení

Čočka BIO (52%), voda, fermentačné kultúry

Výživové hodnoty (na 100 g)

Energetická hodnota 756 kJ
Energetická hodnota 181 kcal
Tuky 1.1 g
Z toho nasycené mastné kyseliny 1.1 g
Sacharidy 30 g
Z toho cukry 3.3 g
Bílkoviny 12.1 g
Sůl 0 g

Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.

Kategorie, ve kterých se produkt nachází

1115219