Damm Inedit

INEDIT se vyrábí ze dvou druhů piv: tradičního sladového ječmenného piva a pšeničného piva. 

Toto pšeničné neboli bílé pivo je ve stylu Witbier, původem z Belgie a vyrobené z nesladové pšenice. Použití nesladové pšenice dává tomuto pivu více těla a jemnější, plnější pocit v ústech. INEDIT je dále ochucený kořením, které mu dodává jeho zvláštní chuť a dělá z něj jedinečné pivo. 

Recept na toto unikátní pivo vytvořil v roce 2008 Ferran Adrià, nejvíce oceněný kuchař na světě. Je speciálně uvařeno tak, aby respektovalo a dokonale  se párovalo s novou gastronomií, plné kontrastů a nuancí chutí. 

Jeho zákal a poněkud světlejší barva s jantarovými tóny jej odlišuje od ostatních piv. Intenzivní a komplexní aroma nabízí tóny sladkého koření a ovocné tóny se snoubí s aroma kvasnic a květinovými vjemy. Infuze z koriandru, lékořice a pomerančové kůry prostupuje chuťovým profilem. Příjemný říz dokonale zvýrazní tyto chutě v ústech. 

Na závěr přichází dlouhá, příjemná dochuť. Inedit byl vytvořen, aby se spojil s širokou škálou kulinářských výtvorů, dokonce i s těmi nejkomplikovanějšími pokrmy na citrusovém základě nebo s hořkými tóny. Fantastický k předkrmům, salátům a tučným rybám, jeho všestrannost znamená, že jej lze také kombinovat s pikantními nebo sladkokyselými příchutěmi. Vysoce dynamické pivo, které dokonale ladí s celou chuťovou škálou.