Používáte zastaralou verzi internetového prohlížeče. Některé funkce webu nemusí být plně dostupné. Doporučujeme provést aktualizaci vašeho prohlížeče.

Entremont Gruyére tvrdý sýr

200 g

Nakupte více za méně

Běžná cena
154,90 Kč 774,50 Kč/kg

Značka: Entremont

Země původu:
Francie
Popis produktu

Gruyére  - Polotvrdý sýr z kravského mléka, pojmenován podle města Gruyéres, spolu s Emmentalem, kterému se chuťově velmi podobá, představují opravdové skvosty. Podmínkou pro výrobu toho sýra je, že mléko musí pocházet pouze od krav, které nejsou krmeny silážní směsí. Je poměrně velký a má mírně mastnou kůru připomínající scvrklou mandlovou slupku. Žluté sýrové těsto prostoupené malými dírkami je tuhé, ale měkčí než emmentalové a v ústech je vláčnější. Starší sýry mají těsto tužší a barvu mění na žlutošedou. Nejlepší sýr má mírně zavlhlá oka a jemné praskliny pod okrajem. Vůně je chlévská s medovým a ořechovým nádechem. Čerstvost si uchová uložený v chladničce zabalený do dvou fólií nebo zabalený v plátně namočeném ve slané vodě. Gruyére se většinou nepodává samotný ani jako součást sýrového talíře, ale výborný je s krekry, fíky, hrozny nebo na sendviči s rajčetem a cibulí. Hodí se také jako příloha, do polévky nebo omáčky.

 

 

Skladovací podmínky
Uchovejte při teplotě od 4 do +8°C.
Název a adresa výrobce
IMCO, s.r.o., Statenická 1 (areál WhiteTrans), 252 64 Velké Přílepy
Složení, alergeny a nutriční hodnoty
Složení
Nepasterované mléko, jedlá sůl, mlékárenské kultury.

Výživové hodnoty (na 100 g)

Energetická hodnota 1660 kJ
Tuky 32 g
Z toho nasycené mastné kyseliny 21.3 g
Bílkoviny 28 g

Alergeny

Mléko Ano

Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.

Kategorie, ve kterých se produkt nachází

1008426