Entremont Raclette plátky sýr k rozpečení
Nakupte více za méně
Značka: Entremont
- Země původu:
- Francie
- Popis produktu
Raclette 400g – Sýr z tvrdé, nedohřívané a slisované sýřeniny, který prochází dobou zrání minimálně deset týdnů. Slovo raclette v překladu znamená škrabka a vztahuje se na skupinu sýrů, které se používají rozpuštěné na tradiční švýcarské jídlo stejného názvu. Jedná se o horské sýry, původně vyráběné ve Vallais, dnes už rozšířené po celém Švýcarsku. Francouzský sýr ze syrového kravského mléka vyráběný v Savoiských Alpách ve tvaru kola má pevnou, tmavě béžovou kůru a pod ní světle žluté těsto, které se taví, ale neroztéká. Proto se nejlépe hodí pro specialitu oblíbenou v celém Švýrarsku – Raclette. Řezná plocha bochníku sýru se ohřívá u otevřeného ohně, roztavená vrstva, která utvoří sametovou hmotu, se seškrabuje a podává s brambory na loupačku, případně opečenými, nebo k plátkům vařeného či sušeného masa, společně s různými druhy čerstvé a nakládané zeleniny. Chuť je výrazná, ovocná a krémová. Jeho sláva, sympatie a zajímavost způsobují potěšení při společném stolování. Syrový Raclette se většinou nepodává.
- Skladovací podmínky
- Uchovejte při teplotě do +8°C.
- Název a adresa výrobce
- IMCO, s.r.o., Statenická 1 (areál WhiteTrans), 252 64 Velké Přílepy
- Složení
- Mléko, jedlá sůl, mlékárenské kultury, konzervant kůry: E235
Výživové hodnoty (na 100 g) | Hodnota |
---|---|
Energetická hodnota | 1427 kJ |
Energetická hodnota | 344 kcal |
Tuky | 28 g |
Z toho nasycené mastné kyseliny | 19 g |
Sacharidy | 0.5 g |
Z toho cukry | 0.5 g |
Bílkoviny | 23 g |
Sůl | 1.8 g |
Alergeny | Hodnota |
---|---|
Mléko | Ano |
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.