Rychlé
1 porce
Na 1 lžíci olivového oleje si orestujeme na drobné kostičky či půlměsíčky nasekané 2 šalotky. Důležité je nechat šalotku skutečně zesklovatět/změknout. Následně ji necháme vychladnout.
Mezitím si nasekáme nadrobno svazek medvědího česneku, kopr a pažitku.
V míse smícháme všechny ingredience - 250 g řeckého jogurtu, orestovanou šalotku, ¼ lžičky kmínu, ½ lžičky soli a 1 lžičku citrónové šťávy. Dle chuti můžeme ještě zakápnout olivovým olejem.
Doporučujeme podávat na chlebu s plátky uzeného lososa.