Do půl hodinky
1 porce
Žloutky s cukrem šlehejte do světlé pěny. Přidejte nastrouhanou kůru z citronu a zašlehejte i mascarpone.
Smíchejte kávu s amarettem a ve směsi namočte každý piškot.
Zarovnejte na dno misky vrstvu piškotů, pak polovinu krému, na něj další máčené piškoty a pak zbytek krému. Uhlaďte a dejte do lednice.
Ideální je nechat dezert odležet přes noc, aby piškoty pořádně nasákly. Těsně před podáváním poprašte přes sítko kakaem.