Do hodinky
1 porce
Řepu nejprve oloupeme, pečlivě omyjeme a potřeme olivovým olejem. Zabalíme do alobalu a necháme opékat v troubě při teplotě 200 °C. Bude to trvat 1-2 hodinky. Řepa je hotová ve chvíli, kdy do ní zvládneme bez problému zapíchnout vidličku.
Vložíme do misky 3 lžíce olivového oleje, 1 a půl lžičky citronové šťávy, půl lžičky cukru, půl lžičky soli a čtvrt lžičky pepře. Pořádně promícháme, aby se nám všechny ingredience spojily a pak upravíme podle vlastní chuti.
Vlašáky si nasekáme na menší kousky a řepu nakrájíme na kostičky vhodné do salátu. Stejně tak nakrájíme i kozí sýr.
Smícháme dohromady 2 hrsti rukoly a všechny ostatní nakrájené ingredience - množství přizpůsobíme vlastní chuti. Nakonec zalijeme dresinkem a můžeme podávat.
Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.