Milí zákazníci, aby šlo ve vánoční špičce všechno hladce, můžete od 19. do 24. 12. doobjednávat nejpozději 20 minut po dokončení vašeho nákupu.

Doprava zdarma na prvních 30 dní

Množstevní slevy v sekci Multikup

Vrácení peněz bez řečí

… K pokladně

Košík.cz Recepty Čokoládový dort s pomeranči

Čokoládový dort s pomeranči

Délka přípravy

Do dvou hodin

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

175 g Babiččina Volba Mouka hladká pšeničná 1kg

1 lžíce Avita Holandské kakao 100g

50 g TTD Moučka cukr 1kg

100 g Madeta Jihočeské máslo 82% 250g

1 ks OVUS Vejce Moravia 6ks - podestýlková

300 ml Tami Smetana ke šlehání 30% 1l -

300 g Country Life Cukr třtinový tmavý 500g -

300 g Figaro Čokoláda na vaření hořká 100g

5 g J.C. Horn Skořice mletá 20g

1 ks Pomeranč (cca 270g)

1 lžíce Medokomerc Med luční 250g

Postup přípravy

1. Začneme s těstem

Ve velké míse smícháme mouku, kakaový prášek, práškový cukr, přidáme máslo a vypracujeme těsto. Do vzniklé směsi přidáme žloutek a lžíci vody. Mícháním získáme hladkou směs. Tu dáme na pomoučenou desku a hněteme do té doby, než je těsto hladké. Nakonec ho zabalíme do alobalu a necháme odstát v ledničce 30 minut.

2. Těsto zatížíme, aby bylo krásně rovné

Vychlazené těsto vyválíme na 3 mm široký plát. Formu na koláč (23 cm) vymažeme máslem a dáme do ní vyválené těsto. Formu s těstem necháme opět odstát v ledničce. Troubu si předehřejeme na 180 °C. Formu na koláč s těstem vyložíme pečícím papírem a zatížíme suchými fazolemi. Pečeme asi 20 minut. Poté sundáme závaží a pečeme dalších 8 minut. Necháme vychladnout.

3. Smetanový krém

V hrnci na mírném ohni zahříváme smetanu, postupně přidáváme cukr a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Přidáme kousky nalámané čokolády a koření. Vše promícháme do hladka. Pak vylijeme na upečené těsto do dortové formy. Necháme zchladnout v ledničce cca 2 hodiny.