Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Vánoce
Francouzské značky
Novinky
Dárky z Košíku
Authentic
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Regionální a farmářské
Mrkvové cupcaky
Délka přípravy
Do dvou hodin
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
140 g Zátkova Hladká mouka 1kg
170 g TTD Přírodní třtinový cukr 500g
2 ks OVUS Farmářská vejce velikost M, 6ks - podestýlková
4 g Dr. Oetker Jedlá soda 15g
130 ml Lukana Slunečnicový olej 1l
4 g J.C. Horn Skořice mletá 20g
150 g Mrkev pozdní praná volná (cca 150g)
30 g Diana Vlašská jádra 100 g
2 g Bad Reichenhaller Alpská sůl s jodem 500g
50 g Madeta Jihočeské máslo (82%) 250g
240 g Philadelphia Original smetanový sýr 125g
250 g TTD Moučka cukr 1kg
Postup přípravy
1. Použijeme formu nebo košíčky
Nejprve si předehřejeme troubu na 180. Formu si vymažeme olejem nebo použijeme košíčky na muffiny.
2. Do tekuté směsi vmícháváme
V míse smícháme mouku, sodu, sůl a skořici. V jiné míse smícháme olej, třtinový cukr a vajíčka a lehce prošleháme. Nyní pomalu po částech přidáváme suché ingredience, dokud nám nevznikne hladké těsto. Pokud je směs moc hustá, můžeme přilít ještě trochu mléka.
3. Hrst ořechů, nastrouhaná mrkev
Nakonec pomeleme či rozmixujeme vlašské oříšky a přidáme je společně s nastrouhanou mrkví do těsta. To poté rovnoměrně rozdělíme do muffinových košíčků a pečeme v předehřáté troubě 35 až 45 minut.
4. Po vychladnutí začneme s krémem
Muffiny před vytažením z trouby zkusíme ještě raději párátkem, to by mělo po vytažení být zcela suché. Muffiny necháme chvilku vychladnout ve formě, poté je přesuneme na mřížku. Když jsou zcela vychladlé, vrhneme se na krém.
5. Jak na něj?
Studené máslo šleháme ručním šlehačem 2 minuty, poté přidáme smetanový sýr a šleháme, dokud se s máslem nespojí. Nakonec přidáme moučkový cukr a opět šleháme, dokud nám nevznikne hladký krém.
6. Už jen ozdobit
Nyní krém přesuneme do zdobícího sáčku a cupcaky ozdobíme, můžeme je ještě posypat nasekanými oříšky a skořicí.
Nakupte potřebné ingredience
Zátkova Hladká mouka 1kg (140 g)
OVUS Farmářská vejce velikost M, 6ks - podestýlková (2 ks)
Lukana Slunečnicový olej 1l (130 ml)
Mrkev pozdní praná volná (cca 150g) (150 g)
Diana Vlašská jádra 100 g (30 g)
Bad Reichenhaller Alpská sůl s jodem 500g (2 g)
Madeta Jihočeské máslo (82%) 250g (50 g)
Philadelphia Original smetanový sýr 125g (240 g)
TTD Moučka cukr 1kg (250 g)
Souhlas se zpracováním údajů
Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.