Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Francouzské značky
Novinky
Dárky z Košíku
Authentic
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Regionální a farmářské
33,90 Kč/kg
Varianty v Multikupu
Vánočka
Délka přípravy
Do dvou hodin
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
230 g Hladká mouka
100 g Polohrubá mouka
20 g Droždí
115 ml Mléko vlažné
60 g Cukr
8 g Vanilkový cukr
70 g Máslo (změklé)
1 ks Citronová kůra
1 ks Vejce
35 g Rozinky
20 ml Jablečný ocet
20 ml Rum
50 g Mandle (plátky)
Postup přípravy
1. Krok
Jako první si založíme omládek. Smícháme 40 g hladké mouky, 40 g polohrubé, 80 ml mléka a droždí. Uděláme těstíčko a necháme ho kynout na teple a přikryjeme ho, aby nám neokoralo, na cca 30 min.
2. Krok
Mezitím si dáme do rendlíku rozinky, 20 ml vody, ocet, rum a pomalu vaříme, dokud se nevyvaří tekutina. Vychladíme.
3. Krok
Do omládku přidáme zbytek obou mouk, mléko, cukry, špetku soli, máslo, citronovou kůru, vejce, rozinky, 35 g mandlí a uděláme těsto.
4. Krok
Těsto necháme ještě 30 minut nakynout.
5. Krok
Těsto rozdělíme na 6 dílů po 100 g.
6. Krok
Uděláme koule a z koulí prameny cca 30 cm.
7. Krok
Zapleteme vánočku a necháme na plechu s pečicím papírem hodinu kynout, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi.
8. Krok
Pečeme na 160 stupňů po dobu 40–50 minut.
