Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Francouzské značky
Novinky
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Authentic
DELMART
cca
194,27 Kč 669,90 Kč/kg
Pečený candát s krustou ze sušených rajčat
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
170 g Filet z candáta
60 g Sušená rajčata
30 g Strouhanka
120 g Karotka
100 g Růžičková kapusta
9 g Bazalka
10 g Olivový olej
20 g Máslo
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř
Postup přípravy
1. Ochutíme a opečeme candát, připravíme krustu
Candáta osolíme, opepříme a opečeme na pánvi spolu s máslem a olejem 3 minuty z každé strany. Krustu si připravíme z nasekaných sušených rajčat, strouhanky a trochou čerstvé bazalky.
2. Poklademe krustu
Hotovou směs klademe na upečeného candáta a pozvolna zapečeme v grilu dozlatova.
3. Uvaříme zeleninu a dáme do chladu
Karotku a kapustu uvaříme v osolené vodě. Po uvaření vložíme do studené vody s ledem, aby se již dále nevařila a zůstala svěží barva.
4. Ohřejeme na másle
Uvařenou zeleninu prohřejeme v teplém másle.
5. Rozmixujeme bazalkový olej
Bazalkový olej si připravíme z čerstvé bazalky a olivového oleje tím, že vše rozmixujeme v robotu nebo ponorným mixérem.
Nakupte potřebné ingredience
Filet z candáta (170 g)
Sušená rajčata (60 g)
Karotka (120 g)
Růžičková kapusta (100 g)
Bazalka (9 g)
