Ředkvičkové pesto

1. Jak na to?

Listy ředkvičky opláchneme vodou a jemně osušíme utěrkou. Z citrónu vymačkáme šťávu, přidáme do mixéru spolu s dalšími ingrediencemi a vše zpracujeme. Hotové pesto přelijeme do skleničky. Konzumujeme buď hned, nebo jej necháme v lednici odležet. Pesto díky oleji a citrónové šťávě v chladu vydrží dlouho. Pesto můžete namazat na opečený chléb či toust, přimíchat jej do těstovin a nebo jej přidat do salátu.