Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Francouzské značky
Vánoce
Novinky
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Knihy
Authentic
DELMART
cca
169,95 Kč 339,90 Kč/kg
Chalupářský kotlíkový guláš
Délka přípravy
Do dvou hodin
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
2 kg Hovězí kližka
750 g Brambory
3 ks Cibule
5 stroužky Česnek
2 lžíce Sladká paprika
0.3 ks Chilli paprička
2 ks Paprika
2 ks Mrkev
50 g Sádlo
50 g Slanina
0.5 ml Červené víno
1 ks Celerová nať
1 lžíce Pepř
1 lžíce Majoránka
1 ks Klobása
Postup přípravy
1. Šup s masem do kotle
Do rozpáleného kotlíku dáme sádlo a nakrájenou slaninu a necháme tuk vyškvařit a rozpustit. Přidáme najemno nasekanou cibuli a necháme jí zesklovatět. Vložíme hovězí nakrájené na kostky a podusíme, dokud se nezatáhne.
2. Už se dusí
Jakmile nám maso zbělá, zaprášíme ho paprikou a přidáme sůl, pepř a feferónku. Necháme ho chvilku dusit ve vlastní šťávě a než se začne připalovat, začneme přilévat vroucí vodu. Necháme dusit alespoň hodinku, dokud maso nezměkne, a podle potřeby podléváme.
3. Zaléváme a mícháme
Jakmile maso trochu změkne, zalijeme ho alespoň dvěma litry horké vody a připraveným vínem. Přidáme kostky brambor, nakrájené papriky s mrkví, česnek, celerovou nať a majoránku. Vše velmi pečlivě promícháme. Za pravidelného míchání necháme vařit na mírném ohni, dokud zelenina s masem nezměknou. Deset minut před koncem můžeme přihodit nakrájenou klobásu a rajčata.
4. Podáváme
Nakonec vylovíme celerovou nať, svému účelu už posloužila, a dle potřeby dochutíme. Podáváme s kouskem křupavého chleba pod širým nebem. Přejeme příjemnou chalupářskou sezónu! :)
Nakupte potřebné ingredience
Sladká paprika (2 lžíce)
Paprika (2 ks)
Mrkev (2 ks)
Sádlo (50 g)
Slanina (50 g)
Červené víno (0.5 ml)
Celerová nať (1 ks)
Pepř (1 lžíce)
Majoránka (1 lžíce)
Klobása (1 ks)
Souhlas se zpracováním údajů
Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.